El Cevichop es uno de los potajes más solicitados en nuestra Cevichería Restaurante, en sus presentaciones como Cevichop Clásico, Cevichop en Crema de Rocoto y Cevichop Mixto, su preparación es a base de pescado, limón, leche de trigre bien pronunciada acompaña choclo desgranado, camote glaseado, yuca y chicharrón de pota, disponible todos los días del año.